Сериал Соль, Жир, Кислота, Тепло онлайн

В наше время кулинарная индустрия буквально взорвалась, и не составляет труда найти аналогичный сериал. Документальный проект "Соль, Жир, Кислота, Тепло" привлек свою внимание. Этот формат совсем не схож с типичными кулинарными шоу, где участники сражаются за первенство на кухне. Нет, у этой истории другой ход событий - путешествие, пробуждение новых ощущений и делимость вкусовых впечатлений. И нам предстоит всем этим проникнуться, запомнить и ринуется на свою кухню для поиска вдохновения. А уж желудку подобные зрелища просто невозможно вынести. Кто-то любит кушать без всяких ограничений, а другому главное - красота подачи. В мире вокруг нас множество людей с разными вкусами и предпочтениями. Мы не одиноки в этом. Кто-то может подумать, что этот документальный проект скучен или его просто не стоит смотреть. Но я считаю, что это настоящее чудо! В первую очередь, великолепное качество съёмок зафиксировало воочию просторы, людей и кухню, что глазом не обойти. Во вторую, этот проект рассчитан на ценителей прекрасного, а понимание его глубины станет доступно только для человека с тонкой душевной организацией. У нас в мире много тех, кто предпочитает поспешить к Магдональдсу или любой другой забегаловке лишь бы быстро и не важно как покушать. Таковы развратные представители человечества, готовые засовывать в свои желудки всякого рода отраву, лишь бы насытить их без последствий для своего здоровья. Вот и появляются те, кто считает, что каждый шедевр требует времени, сил и любви к своему делу. Но у многих таких представителей просто нет желания заниматься готовкой, они предпочитают отваривать макарон и сосиски из магазина, чтоб набить свои пустые желудки вредной едой. А что касается приготовления салата из свежих продуктов или лёгкого гарнира не заливающего кишечник, пропаренного с пряными травами стейка красной рыбки, чтобы купаться в ее ароматах? Таковыми людей явно меньше. Нет, люди во все времена стремились к быстрому насыщению и потому открывали всё больше кафешек для заработка денежку. Я бы написала "Ответственность за ваше здоровье в ваших руках, кафе ответственности не несет" прямо над входом в такие заведения типа Магдональдсов и тому подобной ерунды. А чтобы хоть какое-то внимание обратили на эту проблему, поставить бы аптеку рядом, чтоб отсюда за лекарствами было возможно бежать. Хотя всё это напрасно, ведь на пачках с сигаретами пишут, что никотин убивает и тому подобное, но его все равно покупают те, кто считает себя слабовольной дрянью. Я непременно буду смотреть всю передачу "Соль, Жир, Кислота, Тепло", основанную на книге Самин Назрат. Она умница и великолепный человек, который повидал мир и решился поделиться своими наблюдениями с нами. Если бы хоть малая часть нас занималась подобным, мир стал бы куда краше и интереснее. У этой женщины, о которой пойдёт речь, есть замечательная история, когда она переехала в Италию, чтобы разобраться в их готовке. Там она поняла, как итальянцы научились придавать всему потрясающий вкус с помощью жиров. У них от салями и сыров до рагу и джелатто все получает какой-то особый, потрясающий и непередаваемый вкус. Их кухня - это восторг для вкусовых рецепторов понимющего человека. Среди нас таких людей не особо много. Есть те, кто любит кушать, но чтобы ценить и разбираться в тонкостях еды такие люди есть мало. В Италии самый ценный жир - это оливковое масло, их драгоценность. У нас показано деревья в гоачи, где собирают оливки, такая красота где море, горы и свежий воздух. Лигурия - это то место где растут оливки тотжаско, они считаются шампанским среди всех вкусов оливок. Это не сериал, а настоящее чудо! Советую всем посмотреть на эту красоту.