Сериал История русской еды онлайн

Наступило время, чтобы взглянуть на облик нашей исконной русской еды через призму времени и культуры. Сериал "История русской еды" представляет собой результат тщательного исследования национальных кухарей и гастрономов, которыми движет стремление раскрыть истоки нашего кулинарного наследия. Каждый эпизод в этой серии будет посвящен конкретному этапу развития русской еды. Мы будем наблюдать, как традиционные рецепты пересекались со скулами гостей из Франции и других стран, привнося новые ингредиенты и методы приготовления. Наш взгляд проникнет в глубины исторического прошлого, где мы обнаружим, что даже простой люд на наших терITORиях питался кушаньями, не слишком отличающимися от тех, которые ныне пользуются популярностью. Вместе с авторами этого увлекательного проекта мы окунемся в эпоху Ивана Грозного и узнаем, что представляла собой пища простого народа того времени. Мы приобщимся к монотонной рационе монахов, а также ознакомимся с предпочтениями военных – всех этих слоев населения, которые в разное время и по-разному оценивали вкус еды. Переходя из века в век, мы замечаем, что национальная кухня России не только эволюционировала, но и подвергалась влиянию различных культурных тенденций. Итогом этих изменений стал тот вид гастрономии, который мы теперь называем современной русской едой. Чтобы воссоздать эту путеводную линию развития, авторы тщательно проанализировали десятки и даже сотни достоверных источников. Наша цель - сделать читателями не только тех, кто уже знаком с историей русской кухни, но и всех остальных – людей, которые просто любят пробовать различные кушанья. Всего в серии представлено пять частей, каждая из которых посвящена определенной эпохе или явлению. Мы начнем с разглядывания того, что привнесло в русскую еду влияние западной культуры. Далее наша путеводная линия пройдет через эпоху Ивана Грозного и представит кушанья, которые питали простой народ того времени. Следующие две части будут посвящены роли монахов в формировании русской кухни. Мы узнаем о том, как они организовывали свои кулинарные эксперименты и что именно предпочитал их облик еды. Наконец, последняя часть будет посвящена влиянию военных на вкус нашего народа. Таким образом, сериал "История русской еды" станет увлекательным путеводителем по развитию национальной кухни России от ее истоков до современной формы. Нам предстоит проанализировать десятки исторических источников и изучить влияние различных культурных тенденций на нашу гастрономическую сферу. Приятного просмотра!